本醸造淡口しょうゆをベースに糖、だし、黒みりんを合わせ、これ1本で食材の色や風味を生かしたおばんざい（京風のおかず）が作れる調味料です。
魚の煮つけ、野菜の煮物、筑前煮などの煮物メニューはもちろん、野菜の和え物や炒め物、肉や魚の焼き物など幅広いメニューにお使いいただけます。
●内容量：1.8L
| 原材料 | 本醸造しょうゆ（国内製造）、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、食塩、かつおエキス、黒みりん、野菜エキス、酵母エキス、しいたけエキス、こんぶ、醸造酢／アルコール、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 添加物 | アルコール |
| 販売者 | ヒガシマル醤油 |
| 最終加工地 | 日本 |
| 賞味期限 | 1ヶ月以上 |
| 保存方法 | 直射日光をさけ常温で保存 |
| 調理方法 |
ー |
| 栄養成分表示（100gあたり） | |
| エネルギー（kcal） | 164 |
| たんぱく質（g） | 3.7 |
| 脂質（g） | Tr |
| 炭水化物（g） | 37.3 |
| 食塩相当量（g） | 約9.86g |
| アレルギー表示 | |
| 卵 | |
| 乳成分 | |
| 小麦 | ● |
| そば | |
| 落花生 | |
| えび | |
| かに | |
| あわび | |
| いか | |
| いくら | |
| 鮭 | |
| さば | |
| 魚介類 | |
| オレンジ | |
| キウイフルーツ | |
| もも | |
| りんご | |
| バナナ | |
| 牛肉 | |
| 鶏肉 | |
| 豚肉 | |
| クルミ | |
| 大豆 | ● |
| マツタケ | |
| 山芋 | |
| ゼラチン | |
| カシューナッツ | |
| ごま | |
| アーモンド | |
