当社独自の豆板醤が程よい辛味とうま味、コクを付与し、たれの多い麻婆味のメニューを作ることができる中華合わせ調味料です。
ダマにならずに利用でき、加熱調理後に適度なてり、つや、とろみが発現し、長時間持続します。
●内容量:450g袋
原材料 | 砂糖(国内製造)、食塩、デキストリン、粉末豆板醤、ガーリックパウダー、たん白加水分解物、粉末味噌、しょうがパウダー、大豆発酵調味料、小麦たん白発酵調味料、香辛料、酵母エキス/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(スクラロース、アセスルファムK)、(一部に小麦・大豆を含む) |
添加物 | 増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(スクラロース、アセスルファムK) |
販売者 | 味の素 |
最終加工地 | 日本 |
賞味期限 | 3ヶ月以上 |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
調理方法 |
具材100gを炒め、水35g、「中華のミカタ」7gを入れ炒め合わせる。 「中華のミカタ」:水=1:5~6(6~7倍希釈) |
栄養成分表示(100gあたり) | |
エネルギー(kcal) | 290 |
たんぱく質(g) | 10 |
脂質(g) | 0.7 |
炭水化物(g) | 60 |
食塩相当量(g) | 23.5 |
アレルギー表示 | |
卵 | |
乳成分 | |
小麦 | ● |
そば | |
落花生 | |
えび | |
かに | |
あわび | |
いか | |
いくら | |
鮭 | |
さば | |
魚介類 | |
オレンジ | |
キウイフルーツ | |
もも | |
りんご | |
バナナ | |
牛肉 | |
鶏肉 | |
豚肉 | |
クルミ | |
大豆 | ● |
マツタケ | |
山芋 | |
ゼラチン | |
カシューナッツ | |
ごま | |
アーモンド |